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一岁半宝宝秋季营养食谱推荐

身为妈妈的你,是否会为了怎样提高小宝宝对食物的兴趣,促进小宝宝的营养摄入均衡而烦恼呢?秋天气候干燥,父母要多给宝宝补充富含水分的蔬菜和瓜果。随着季节的变化,宝宝的饮食也要做出相应的调整,那么秋季适合宝宝的美食有哪些呢?一、1~2岁的宝宝 1.鲜虾蔬菜粥 原料:西蓝花 2 朵、胡萝卜 1/4 根、鲜虾仁 5 个、大米适量 做法: (1)西蓝花掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线。 (2)西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。 (3)大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。 Tips:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。 2.松仁玉米 原料:松仁 50 克、玉米粒 50 克 做法: (1)锅中倒入适量油,油热后倒入玉米粒翻炒。 (2)翻炒几下后,加入松仁,一起翻炒均匀。 (3)如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。 (4)可加少许牛奶熬煮一会儿,增加一些奶香。 Tips:松仁玉米含有丰富的卵磷脂和维生素E,具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。 3.西红柿炒鸡蛋 原料:西红柿 1 个、鸡蛋 1 个、盐少许 做法: (1)将西红柿切块备用。 (2)鸡蛋打散,下锅炒熟。 (3)鸡蛋和西红柿合炒在一起,加盐少许。片刻后即成。 Tips:购买番茄时,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选柔软适中的。 4.奶油南瓜汤 原料:南瓜500 克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许 做法: (1)将南瓜去皮,切小粒。炒锅加热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒 5 分钟至软。 (2)加入南瓜及上汤,煮至南瓜软身。 (3)用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。 (4)加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油,用文火煮熟,拌匀即可。 Tips:南瓜的营养丰富,含有维他命 A、B、C,还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等,能润肺,补中益气,对身体各方面都有很大帮助,是非常健康的食品。 二、2岁以上的宝宝 清蒸鳕鱼 清蒸无油最健康。 原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量 做法: 1、将鳕鱼洗净放入盘中。 2、葱、姜切细丝,置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油。 3、入锅蒸熟即可。 Tips:鳕鱼柳无刺,所以是最适合宝宝食用的鱼。


参考资料
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