妈妈们，别犯这个错误！吃完米糊辅食时，先加菜还是先加肉？很多人把这个问

孩子的辅食添加顺序很重要，对于大多数妈妈来说，现在都知道去母婴店或超市购买高铁米粉。高铁米粉冲调起来比较方便，孩子刚开始吃的时候冲得比较稀，慢慢地孩子长大后可以冲得比较稠。但是孩子不能一直吃米糊，因为孩子会逐渐长大，需要吃各种各样的食物。而且单纯的米糊其实跟奶粉差不多，主要添加了各种营养，也不利于孩子胃肠的成熟。

建议孩子在吃辅食半个月左右要考虑添加第二种食物。孩子添加的第2种食物是先加肉还是先加菜？不少妈妈会先给孩子加蔬菜，因为觉得蔬菜比较好消化，蔬菜里面有膳食纤维，孩子吃了不容易便秘。蔬菜和肉主要有三大区别：

1. 能量密度不同：蔬菜里面热量极低，是很多减肥人士喜欢的一种食物，而肉类食物能量的密度会比较高，里面的蛋白质脂肪都能够提供能量。

2. 营养价值不同：蔬菜里面主要是水溶性维生素和膳食纤维，蛋白质和脂肪含量比较少，也会含有少量的矿物质。而肉类食物里面主要是含有钙、铁、锌、镁等矿物质，以及含有大量的脂肪，脂肪有饱和脂肪和不饱和脂肪，比如说鱼类里面含有大量的DHA。

3. 口感不一样：很多孩子不喜欢吃蔬菜，喜欢吃肉，因为蔬菜会有淡淡的涩味，而肉类食物会比较香，味道会比较好。

从孩子营养的角度来看，添加米糊之后建议先加肉。肉类食物含铁量高，高铁在体内主要作为肌红蛋白的必需物运送氧气。如果孩子的铁不足，氧气的运输就会受到影响。孩子缺氧之后，最直接受到影响的部位就是大脑缺氧，导致孩子反应迟钝，影响孩子的智商。孩子缺铁也会影响免疫力，孩子免疫力差会经常生病，影响孩子的身高。肉类食物还有DHA，是一种不饱和脂肪酸，对孩子的成长至关重要。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，孩子在孕期和哺乳期每天摄入200毫克的DHA，孩子每天需要100毫克的DHA。食物中DHA主要在鱼类食物中，所以孩子的辅食先加鱼泥，也有助于孩子大脑的发育和视力的健康。

肉类食物含有优质的蛋白质，没有蛋白质就没有生命。肉类中的蛋白质氨基酸比例更加齐全，属于优质的蛋白质，对于孩子身高的增长和智商的发育都不可或缺。给孩子先添加肉类，能够补充奶类蛋白质的不足，让孩子长得更高。

肉类食物含有维生素A，维生素A对于视力的健康和骨骼的生长都不可或缺，而维生素A主要存在于动物食物中，比如说肝脏里面还有丰富的维生素A。所以我们在孩子吃完米糊之后建议添加肝泥，不仅可以补铁，而且还能补充维生素A，能让孩子长得更高。

肉类食物中的钙更好吸收，更有助于稳定孩子的神经，让孩子睡得好，大脑反应更快，长得更高。蔬菜中虽然也含有钙，但是蔬菜中天然存在的草酸会与钙结合成钙皂，不利于钙的吸收。最新的《中国居民膳食指南》甚至建议孩子第1种辅食可以添加高铁的米粉，也可以给孩子添加肉泥、鱼泥、肝泥。这主要是考虑到孩子需要大量的铁。但现在很多家长在给孩子添加的第1种辅食依然是考虑米粉，所以孩子适应米粉冲调的米糊之后，要先给孩子加各种肉泥，再考虑给孩子加菜。而且肉泥孩子会比较喜欢吃，口感比较好，也有助于孩子更好地适应辅食，避免孩子因为加蔬菜觉得不好吃就拒绝辅食。孩子吃得好才能长得高。